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芸豆不同发芽阶段生物类黄酮对DPPH自由基的清除效率研究
[目的]探讨芸豆不同发芽阶段生物类黄酮对DPPH自由基的清除效率。[方法]芸豆种子经保温保湿催芽,分别于发芽1、3、5、7、9 d取出烘......
期刊
芸豆
不同发芽阶段
生物类黄酮
清除率
自由基
Kidney beans
Different germination periods
Bioflavonoi
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